همه چیز درباره طلای سفید جهان، پنبه
پنبه، از جمله زراعت هایی است که معمولا در کشور کشت می شود.
ارزش اقتصادی و تجاری محصول پنبه، آن را به نام طلای سفید در جهان معروف ساخته است.
در این بخش از کسب و کارهای کشاورزی، آمارد به چگونگی کشت پنبه، داشت پنبه، آبیاری و … و نیز چگونگی کسب درآمد از این گیاه با ارزش می پردازد.
با ما همراه باشید!
● مزیت های کشت پنبه
مشخصات گیاهی پنبه، باعث سازگاری آن با شرایط اقلیمی و خاک ایران شده بطوریکه در اغلب نقاط کشور محدودیتی برای کشت پنبه وجود ندارد.
پنبه گرما دوست است و نیز می تواند شوری خاک را تحمل کند.
مزیت قابل توجه پنبه آن است که می توانید آن را چند سال در یک زمین بکارید و مانند سال اول محصول برداشت کنید.
در لینک زیر بیشتر با اهمیت پرورش و کشت پنبه و آخرین خبرها در مورد آن آشنا می شوید:
تولید پنبه ۲۰% افزایش می یابد / خبرگذاری تسنیم
●قبل از کاشت، به داد زمین برسید
با شخم نسبتاً عمیق پاییزه که حداقل ۳۰ سانتی متر می باشد، می توانید بستر مناسبی جهت کاشت تهیه کنید.
برای ازبین بردن علف های هرز در زمان کاشت نیز به صورت سطحی، عمود بر شخم اولیه زمین را شخم بزنید.
بعد از گاورو شدن زمین، بستر بذر آماده میشود، که زمان آن در اواخر اسفند ماه و یا در اوایل فروردین است.
در این زمان باید کودپاشی و چندنوبت دیسک انجام گیرد، همچنین قبل از آخرین دیسک علف کش به کار گرفته شود.
تا اواخر فروردین ماه یا اوایل اردیبهشت ماه با مزرعه کاری نداشته باشید.
زمانی با ردیف کار اقدام به کشت کنید که زمین یک بارنگیِ بیش از ۱۲ میلی متری را دیده باشد.
این بارنگی قبل از کشت رطوبت مورد نیاز گیاه را در صورتی که در فاصله ی زمانی بین جوانه زنی و سبز شدن بذر باران نبارد، حفظ می کند.
● بیش از ۷ سانتی متر عمیق نکارید
اگر اواخر فروردین دست به کشت زده اید، حدوداً ۳ سانتی متر، یعنی کم عمق بکارید.
اگر کشت را به تاخیر انداختید کمی بیشتر یعنی حدود ۵ سانتی متر بکارید.
البته عمقی که در نظر می گیرید به بافت خاکتان نیز بستگی دارد ولی به هرحال نباید بیش از ۷ سانتیمتر باشد. به دو دلیل:
۱. این است که بذر پنبه به سله خاک بسیار حساس است.
۲. اگر بین جوانه زدن و سبز شدن فاصله ی زمانی زیادی بیفتد بیماری های قارچی موجب خسارت دیدن گیاه پنبه خواهند شد.
● فاصله ی خطوط کاشت و فاصله ی بوته ها از هم چقدر باشد؟!
- در زراعتهاى معمولى و نیمه مکانیزه فاصله خطوط کاشت ۵۰ تا ۶۰ سانتىمتر.
- در زراعت مکانیزه ۷۵ تا ۸۰ سانتىمتر.
- در زراعتهایی که با ماشین برداشت مىشوند، فاصله ردیفها ۹۰ تا ۹۶ سانتىمتر.
○عوامل تعیین کننده فاصله بوته ها روی خطوط کاشت
نوع بذر، جنس زمین و مقدار آب در دسترس که معمولاً بهگونهاى انتخاب مىشوند که در نهایت ۵۰ تا ۶۰ هزار بوته پنبه در هکتار باشند.
● برای هر هکتار چقدر بذر نیاز دارم؟!
بذر در هکتار به عوامل گوناگونى از جمله روش کاشت، جنس زمین و نوع بذر بستگى دارد.
اگر می خواهید کشت دستپاش (کرتى و ردیفی) انجام دهید بذر مصرفى تان باید حدود ۵۰ کیلوگرم در هکتار باشد.
اگر زمینِ رسی سنگینی دارید مقدار را ۶۰ کیلوگرم در نظر بگیرید.
در کشت ردیفى با استفاده از بذرکار ۲۰ تا ۳۰ کیلوگرم بذر کاشته مىشود.
و اگر اقدام به کشت کپهاى کردید ۲۰ کیلوگرم بذر در هکتار نیاز است که در هر کپه ۴ تا ۷ عدد بذر قرار داده مىشود.
نکته
اگر بذرهایتان کرک دار است قبل از کاشت اقدام به ضد عفونی بذر با سموم قارچ کش کنید.
اگر قسمت هایی از مزرعه به طور یکنواخت سبز نیست در اولین فرصت اقدام به واکاری نمایید(به طور متوسط ۶۰ هزار بوته در هکتار تراکم مناسبی می باشد)
● مراحل آماده سازی بذر پنبه
بذر پنبه کرکهایى به نام لینتر دارد که حتى اگر در کارخانه هم لینترگیرى شود، باز هم مقدارى کرک روى دانه مىماند که هنگام کاشت مشکلاتی از قبیل زیر ایجاد می کند:
- باعث می شود بذر دیرتر سبز شود چرا که کرک، اجازه نمی دهد بذر آب جذب کند.
- کرک باعث می شود که بذر به انواع قارچها آلوده شود.
- کرک با چسباندن بذرها به یکدیگر باعث می شود که ماشین بذرکار به درستی کار نکند.
- بذرهای کرک دار، عمل ضدعفونی را هم دشوار می سازند، همچنین کرک باعث می شود تا بدر بیشتری مصرف کنید.
● می توانید بذر را به سه روش کرک گیری کنید:
کرگگیرى دستى
مخلوطی از آب و خاکستر و یا خاک معمولی بسازید و بذر پنبه را با آن مالش دهید.
این کار باعث می شود که کرک ها روی دانه بخوابند و دانه های به هم چسبیده از هم جدا شوند.
(این روش در واقع کرکگیرى نیست بلکه با روشهایى مانع به هم چسبیدن بذر و برخى از اشکالات مىشود که نام برده شد)
کرکگیرى با حرارت
روش رایجی نیست، بذر را در کارخانه سریعاً از روى شعله آتش عبور مىدهند تا کرکها را بسوزانند.
روش شیمیایی
از بین بردن کرک ها بوسیله اسید کلریدریک یا اسید سولفوریک.
● زمان کاشت پنبه بستگی به منطقه ی زندگی تان دارد
زمان کاشت پنبه در نقاط مختلف کشور متفاوت است.
اگر در مناطق گرمسیر مانند جیرفت و اهواز زندگی می کنید باید زودتر دست به کار شوید.
اگر در مناطق نیمهگرمسیر و معتدل مانند گرگان، خراسان، ورامین و … زندگی می کنید برای کشت عجله نداشته باشید.
یکى از مراکز مهم جهت کاشت پنبه، استان گلستان (منطقه گرگان و گنبد) است که کاشت از نیمه اول فروردین آغاز و تا پایان اردیبهشت ادامه دارد.
برخى کشاورزان پس از برداشت محصول گندم و جو یعنی در اواخر خرداد و اوایل تیر و در همان زمین، پنبه مىکارند.
باید توجه داشت که کشت پنبه در این زمان بسیار دیر است چرا که بوتههاى سبز شده، به طور کافى رشد نمىکنند و محصولی که به دست می آید دندان گیر نیست.
● چگونه بکاریم؟!
پنبه را به دو صورت می کارند:
کاشت دستپاش
در این نوع کشت، بوتهها فاصله مشخص و معینى ندارند.
بنابراین می توان در هنگام وجین و تنک کردن، تعداد بوتهها را در واحد سطح به دلخواه تنظیم کرد.
کاشت ماشینى
در کشت ردیفى و بذرکارى با ماشین، با تنظیم بذر پاش ( بر اساس فاصله ردیفهاى کاشت و فاصله بوتهها روى ردیف ) تعداد معینى بذر در هر هکتار مىکارند.
● رعایت موارد زیر مساوی است با برداشت بیشتر و بهتر پنبه
بوته ها را تنک کنید
این اقدام در مرحلهی ۴ – ۶ برگی ( برگ های اصلی) انجام می شود؛ این زمان معمولا ۲۰ تا ۳۰ روز پس از اولین آبیاری است.
در انجام عملیات تنک به منظور جلوگیری از وارد آمدن صدمه به بوته های باقی مانده بهتر است:
بوته های ضعیف و اضافی از سطح زمین قطع شده و از کشیدن آن ها با ریشه خودداری گردد
● آبیاری مرحله مهم داشتِ پنبه
در کشت ردیفی، اولین آبیاری بسیار مهم است و باید طوری انجام شود که :
اولاً بذرها به حد کافی رطوبت را جذب کنند.
ثانیاً در خاک بالای بذر، سله ایجاد نشود. برای رسیدن به این منظور باید حداکثر دو سوم پشته بذر خیس شود.
دومین آبیاری
برای از بین بردن سله احتمالی و همچنین افزایش سرعت جوانه زنی است. این آبیاری سبک تر از آبیاری اول و چند روز پس از آن می باشد.
با توجه به حساس بودن مرحله گلدهی به تنش آبی، کم کردن مدار آبیاری در این مرحله، تأثیر قابل توجهی بر عملکرد محصول خواهد داشت.
به منظور :
- جلوگیری از وارد آمدن خسارت سرمای احتمالی زودرس پاییزه
- افزایش زودرسی پنبه
- و کاهش خسارت آفت عسلک
بهتر است قطع آبیاری پنبه «در خاک های سنگین و متوسط، در نیمه شهریور ماه» و «در خاک های سبک و شنی در پایان شهریور ماه» صورت گیرد.
● توجه به تغذیه ی گیاه، ضروری و اجتناب ناپذیر است
میزان مصرف کود در مزارع باید بر اساس آزمون خاک باشد.
دقت داشته باشید که برای استفاده بهینه از کودهای مصرفی حتی الامکان باید؛
کود در ناحیه ریشه قرار داده شود، در زمان مناسب و به میزان متعادل مصرف شود.
برای استفاده از کودهای ازته درنظر داشته باشید که:
در خاک های متوسط و سنگین، باید در طی سه مرحله ( یک سوم زمان کاشت و مابقی در دو مرحله شروع غنچه دهی و شروع گلدهی)
و در خاک های سبک، طی چهار مرحله ( یک چهارم زمان کاشت و مابقی در مراحل ۶-۴ برگی، شروع غنچه دهی و شروع گلدهی) به زمین داده شود.
کودهای فسفاته و پتاسه، باید همزمان با کاشت مصرف شود.
● برداشت پنبه
برداشت هم توسط ماشین ها و هم توسط کارگران صورت می گیرد.
غوزه ها نباید هنگام برداشت در اثر باران یا شبنم خیس باشند که معمولاً حدود ساعت ۱۰ صبح، پنبه غوزه ها خشک و قابل برداشت هستند.
عدم توجه به این نکته موجب زرد شدن الیاف و پوسیدگی تخم پنبه میشود و قیمت محصول را کاهش می دهد.
● برای مرحله ی برداشت، نکات زیر را در نظر داشته باشید:
۱. برداشت را در دوچین انجام بدهید. وقتی حدود ۵۰ درصد غوزه ها باز شدند چین اول را شروع کنید.
۲. وش ها را داخل کیسه های کنفی یا متقالی بریزید و حتما با نخ پنبه ای سردوزی کنید اینگونه از اختلاط وش با نخ پلاستیکی جلوگیری می شود.
● با یک تیر، دو نشان بزنید؛ با روغن گیری پنبه به کنجاله ی پنبه هم دست پیدا می کنید!
رسانه ها هر روز با پخش گزارش ها و خبرهایی به ما هشدار می دهند که فلان محصول کارخانه ای مضر است.
بنابراین نیاز به غذای سالم، نیاز ضروری و انکار ناپذیر جامعه است.
در این میان، روغن به عنوان یکی از مهمترین نیازها برای آشپزی، سهم بیشتری داشته و متخصصان مدام به وجود پالم در آن ها و مضر بودن آن برای سلامتی اشاره می کنند.
بنابراین روغن گیری هایی شروع به کار کردند که طبیعتا مهمترین تبلیغات آنها، این بوده که :
در حضور خودتان روغن ارگانیک و ۱۰۰ درصد سالم تحویلتان می دهیم
● تصمیمم را گرفته ام، کارگاه روغن گیری راه می اندازم، به چه چیزهایی نیاز دارم؟!
اول منابع تان را بررسی کنید که تا چقدر به شما اجازه ی هزینه کردن می دهد.
برای شروع کار در منزل، به یک ماشین یا یک دستگاه روغن گیری نیاز دارید که معمولا به صورت رو میزی هستند.
دستگاه ها را می توانید در زیرزمین خانه قرار دهید و یا اینکه مغازه ای اجاره کنید.
اگر تصمیم گرفته اید حجم کار بالایی انجام دهید، احتمالاً به یک کارگر کمکی یا یک تکنسین نیاز خواهید داشت
برنامهریزی و بودجه گذاری را برای تهیه ی دانه های روغنی فراموش نکنید.
همچنین توصیه میکنیم که در هر مرحله از کار و آماده سازی، از اصول بهداشتی و مجوزهای لازم غافل نشوید
وامهای اشتغال زایی و انواع دیگر تسهیلات برای تهیه ی وسایل مورد نیاز می توانند به شما کمک کنند.
● برای شروع چقدر سرمایه نیاز دارم؟!
برای شروع، به سرمایه چندانی نیاز ندارید.
با خرید یک دستگاه پرس سرد، با قیمت حدود ۱۵ میلیون تومان، می توانید یک کارگاه کوچک راه اندازی کنید.
از جمله هزینهی مهم دیگر، اجاره کارگاه یا خرید آن است. که برای کاهش هزینه ها می توانید از زیرزمین یا اتاق خانه خود و یا کارگاه آشنایان خود استفاده کنید.
ممکن است نیازمند استخدام یک کارگر باشید.
البته توجه داشته باشید که به سرمایه در گردش چند میلیون تومانی وابسته به حجم کار خود نیاز دارید تا دانه های روغنی و وسایل بسته بندی بخرید.
نهایتا با ۲۵ تا ۳۰ میلیون تومان می توانید پایه های این کسب و کار را ایجاد کنید و رفته رفته به ثروت زیاد دست پیدا کنید.
● برسیم به اصل مطلب؛ درآمد حاصل از روغن گیری چگونه است؟!
بسته به اینکه چقدر کسب و کارتان بزرگ است درآمد کسب خواهید کرد.
طبیعی است که وقتی کسب و کارتان را تازه راه اندازی کردید تا مدتی درآمد زیادی نخواهید داشت.
رفته رفته با پا گرفتن کار و کسب تجربه، افراد بیشتری متوجه کار شما خواهند شد و به این ترتیب کسب و کارتان را به بقیه هم معرفی خواهند کرد.
البته نباید فقط به معرفی مشتریانتان اکتفا کنید، تبلیغات مهمترین گزینه برای افزایش درآمد است.
با تبلیغات می توانید زودتر خودتان را به افراد ساکن محله یا شهرتان بشناسانید
اگر یک دستگاه روغن گیری با ظرفیت حداکثر ۸۰۰ کیلوگرم ورودی در ساعت تهیه کنید در این صورت:
حداقل به ۱۲ متر مربع فضا نیاز خواهید داشت که درصورت به کار گیری کارگر، در هر شیفت یک کارگر کافی است.
سرمایه ثابت طرح ۳۱ الی ۵۶ میلیون تومان است و سرمایه در گردش ۱۲ الی ۱۸ میلیون تومان که دوره برگشت سرمایه ی آن ۱۵ روز الی ۱ ماه می باشد.
به این ترتیب می توانید ماهیانه ۵ تا ۸ میلیون تومان و با سرمایه گذاری کمتر از ۶۰ میلیون تومان درآمد داشته باشید.
شما می توانید بعد از چندین سال فعالیت، کارگاه ۲۵ میلیونی خود را به یک کارگاه ۵ میلیاردی تبدیل کنید.
● کنجاله های حاصل از روغن گیری را دور نیاندازید!
کنجاله بازمانده ی جامدی است که پس از روغنگیری ازدانه های روغنی بهجا میماند.
و به بازمانده ی هر چیزی که کوفته یا فشرده و آب یا روغن آن گرفته شده باشد گفته می شود.
چون کنجاله ها حاوی پروتئین و انرژی بالایی اند، از آن ها به عنوان یک منبع غذایی مفید برای خوارک دام و طیور استفاده می کنند.
بنابراین با فروش کنجاله ها نیز، می توانید درآمد کسب کنید.
● نحوی فروش و بازاریابی
از بازاریابی و جذب مشتری، حتی زمانی که کسب و کار خیلی کوچک راه اندازی کردیم نباید چشم پوشی کرد.
امروزه کانالهای تلگرامی و صفحات اینستاگرام کار را راحت کرده اند، می توانید از آن ها بهره بگیرید
از تبلیغات محیطی مانند بنر ها و پخش تراکت هم میتوانید استفاده کنید.
می توانید پوسترهایی تهیه کنید که در آن علاوه بر معرفی کسب و کارتان به مزایای کارتان نیز اشاره کنید، مثلا به برتری روغن های طبیعی بر روغن های کارخانه ای بپردازید.
این پوسترها را در نقاط مهم و پر رفت و آمد شهر یا محل زندگی تان نصب کنید مثلا نزدیک نانوایی و … و یا حتی داخل آپارتمانتان.